Los productores del distrito, junto con la escuela, formaron la Cooperativa de Provisión de Servicios para Productores Apícolas de Hilario Ascabusi Limitada, con la que ingresaron a los mercados internacionales, proveyendo de miel a destinos como China, Estados Unidos y España. 80.000 abejas, en total, producen miel en aproximadamente 200 colmenas que manejan cada uno de ellos.
El producto es luego almacenado en tambores de 320 kilos a lo largo del año.
En Ascabusi, perteneciente a Villarino, la actividad apícola constituye una alternativa de diversificación de la producción y no requiere demasiada mano de obra. Una familia que tiene una huerta o chacra, con un solo integrante, está en condiciones de atender las colmenas y no requiere de gasto adicional, sin contar con el entorno favorable que supone para el colegio de la zona, que colabora con la actividad.
La cooperativa fue conformada con varios ex alumnos y padres, asociados para montar allí una sala extractora.
"La miel que nosotros producimos es de exportación, de alta calidad. Estamos en la zona de riego del sur de la Provincia de Buenos Aires, que depende de la Corporación de Fomento del Valle Bonaerense del Río Colorado, CORFO, que impulsó el Ministerio provincial de Asuntos Agrarios. Entonces la calidad de flores donde las abejas pueden extraer la miel es variada y eso hace que sea de calidad", explicó el director del establecimiento educativo, César Quispe.
"Un productor medio, con 50 colmenas, extrae de 6 a 7 tambores por año, si el clima es favorable", precisó.
"El año pasado la producción fue buena y nos permitió solventar los gastos que tienen del mantenimiento de los talleres y los viajes para que los alumnos puedan visitar otros. Con esos recursos solventamos gastos de la escuela", indicó.
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