Alumnos de la escuela agraria 1, ubicada cerca de Trenque Lauquen, elaboran panificados y dentro de poco harán sachets de leche para los habitantes del distrito.
09-11-2014
Ese establecimiento escolar, cercano a la ciudad de Trenque Lauquen, comenzó su proyecto especial con la elaboración de panificados para consumo propio y, a partir de ese momento, también sacó productos a la venta en la comunidad. Y en el mismo sentido, el colegió presentó "Semilleros del Futuro", que cuenta con el aval de las autoridades provinciales.
También está pensado un segundo proyecto, vinculado a la producción láctea. "Tenemos una máquina de leche para envasar en sachet de leche pasteurizada. A nuestra zona, el sachet de leche llega poco, por lo que los chicos hicieron un relevamiento a ver si la gente quería este producto que teníamos para ofrecer", reveló el director del establecimiento, Oscar Bernal.
"El 99,99 por ciento está esperando esa leche, así que tenemos la máquina, nos hace falta readecuar un edificio que tiene la escuela para que cumpla todas las normas de habilitación", indican los docentes.
Con la producción de estos sachets, además, le imprimirán valor agregado a los 4.500 litros de leche diarios que produce el tambo vacuno de la escuela. "Junto al tambo de cabras queremos redondear todo con la producción de quesos y dulce de leche y muzarella", concluyó Bernal.
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